mézes keksz

A mézet az emberiség már ősidők óta ismeri és fogyasztja. Az ételek édesítésnek ez volt az egyetlen módja. Az ókori görögök az istenek eledelének és az örök ifjúság forrásának tartották. A mézkenőcsöt láz csilapítására, a mézes vizet az atléták teljesítőképességének növelésére használták.
Magyarország területén már a honfoglalást megelőzően is foglalkoztak méhészettel az itt élő népcsoportok. A viaszt világításhoz, a mézet mézbor, sütemények készítéséhez használták. A magyar méz világhírű, számtalan süteményben használatos.